くっきんぐ

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すき焼き[4 人前] 
こまぎれ(バラ)牛肉-200g
白菜1/2本
にんじん1本
長ネギ(玉ねぎ)1本
えのき1束
豆腐1丁
しらたき1袋

+適度な大きさに切る
1ラードで牛肉を炒め{砂糖大1・醤油大2を加え下味をつける
2残りの具を加えぐつぐつ*しらたきと肉はくっつけない!*


[画像]
2008-11-26 19:21:08


無題 
薄力粉80
グラニュー糖30
無塩バター50
 そぼろ状に
*フィリング*
グラニュー糖大1
薄力粉大1
卵1
生クリーム100
エッセンス
 順番に泡立て器で混ぜていく
バターを塗った器にフルーツをしきフィリングをかけてオーブンで5分
そぼろをかけて20分


[画像]
2008-11-20 17:41:17


ハム巻き 
ハムでチーズとちくわとレタスとかいわれを巻き巻き
アスパラやキュウリやトマトでもぐぅ★


[画像]
2008-11-18 18:11:54


アジの照り焼き 
1、アジ小11匹を3枚におろす熱したフライパンに油をひいて両面焼く
2、タレ(醤油大2・みりん大2・酒大1・砂糖orはちみつ小1・ネギのみじん切り)を加えて味が染みたら皿によせて
3、フライパンに残ったタレでもやしを炒めて2の周りに飾る★


[画像]
2008-11-15 18:15:51


さつまいものサラダ 
さつまいも1本半
にんじん小1
いんげん15本
玉ねぎ1/4個

さつまいもはチンして荒く潰す
にんじんと玉ねぎはスライスして茹でる
いんげんはめんつゆで茹で3等分に切る
材料をマヨネーズ・砂糖・昆布塩・塩コショーで絡めて完成



2008-11-11 23:39:23




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