くっきんぐ

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ケチャップと卵のナポリ 
材料 4人分 )
パスタ(茹でたもの)300g
玉ねぎ 1個
ナス 小2本
ニンジン 小1/2本
ハム 4枚
バター  大2
卵  3個
牛乳  大4
トマトケチャップ 適量と、潰したトマト 小7
ウスターソース 大2
粉チーズ 大1弱

1 フライパンにバターをひき、
野菜を炒めてしんなりしたらパスタを入れて
塩胡椒、ケチャップで味付けしてウスターソースと粉チーズも加え炒める。
2 ボールに卵を割りほぐし、牛乳を加えよく混ぜる。
これを1のパスタの周りから流し込み、
少し火がとおったら火を消し、軽く混ぜお皿に盛る


2009-02-28 13:56:47


親子丼 
☆鶏肉 200g
☆玉ねぎ 1個
卵 3個
*水 50cc
*みりん 大3
*醤油 大3
*酒 大2
*砂糖 大1
*ほんだし 小1/2

1、切った☆を煮立たせた*に加えふたをして中弱で4分ほど火を通す
2、いったん火を強め溶いた卵をまわし入れる
  中弱にして1分蒸して出来上がり


2009-02-28 14:08:57


メープルビスケット 
1、メープルシロップ 60gと
オリーブオイル 10g を
レンジで10秒加熱して泡立て器でぐるぐる混ぜる

2、混ざったら振るった小麦粉100gと
ベーキングパウダー3gを入れてさくさく混ぜる
ポロポロになったら袋に入れてひとまとめにする
(どうしてもまとまらなかったら牛乳を少したす)

3、冷蔵庫で30分寝かせて型ぬきしてつまようじで所々穴をあけて
180℃に余熱したオーブンで
10分から15分焼いて出来上がり

2009-02-27 14:07:58


即席ココアボール(15個) 
薄力粉 70g
純ココア 20〜30g
砂糖 40〜50g
サラダ油 30g
バニラオイル 2〜3滴
紛糖 適宜

1 ボウルに薄力粉、ココア、砂糖を入れて、
泡だて器でグルグル混ぜます。
ココアはダマになっているよならふるってください。

2 粉類が混ざったら、サラダ油をまわし入れます。
バニラオイルも、あれば、入れます

3 ゴムへらで混ぜます。ポロポロ状態でOKです。

4 ポロポロ状態の生地をラップの上にのせて包みます。

5 ラップの上から、手でもみまがら、生地をまとめます

6 生地を一口大(約10g)に丸めます。クッキングシートを敷いた天板に並べます。
180℃のオーブンで約15分焼きます。

7 焼けたら、壊れやすいので、天板の放置でさまします。
さめたら、お好みで紛糖をかけます

2009-02-26 14:05:25


ツナキャベ 
キャベツ  半分
ツナ缶 1缶
はちみつ 大2/3
醤油 大1,5
ラー油 適量

1、ざく切りにしたキャベツを茹でて水気を切る
2、汁を切ったツナ缶にはちみつと醤油を混ぜレンジで1分
3、お好みでラー油をかけて1と混ぜ出来上がり


2009-02-26 14:03:54




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