くっきんぐ

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肉じゃが 3 人前 
豚の切り落とし 100g
じゃがいも 小6個
にんじん 1本
玉ねぎ 1個
糸こん 1袋
*お湯 80cc
*本だし 小1
*鰹節 1/2つかみ
*醤油 50cc
*みりん 30cc
*きび砂糖 小2

1
肉は4cmくらいに切る
じゃがいもは小さければ
切らずに丸々
にんじんは乱切り
玉ねぎはくし切り
糸こんは塩でもんで洗い
3等分くらいに切る
2
油をひいて肉を
ほぐしたら
材料を全て入れて
ふたを閉めて
圧力がかかったら
1分半煮て
圧力が下がるまで
2、30分放置して
出来上がり☆


2009-04-25 22:08:11


焼きうどん 
具(ウインナー、焼豚3枚、ちくわ、玉ねぎ半分、キャベツ3枚、ピーマン1個、にんじん..etc)
→ごま油で炒める
うどん2玉
→お湯で湯がいておく
加えて炒める
*水 大4
*醤油 大2
*オイスターソース 大2
*鶏ガラの素 小2
→も加えて汁気がなくなるまで炒める

お好みで天かす、青のり、かつおぶしなどかけて…〓


2009-04-05 23:14:48




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