くっきんぐ

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しゃくむち揚げ 

れんこん 半分
→おろして一部刻んでおく
里芋 4個
→皮ごと茹でて冷水にとり頭を落として皮を剥く
袋にいれて潰す
長ネギ 10a
→刻んで材料全部混ぜる
調味料(醤油、味醂、酒、塩、昆布だし、鰹節、山椒)
→合わせて丸める
豚バラで巻いて
片栗粉をまぶし揚げる
(巻かずに揚げずにお吸い物や鍋にも)


<ディップ>
甘辛照りソース
鶏ガラあん
カレー
明太子
わさび醤油
おろし醤油


2009-11-16 21:47:54


柿と大根のサラダ 

柿と大根を千切りにして
ポン酢とマヨネーズで和えるだけ★


2009-11-16 21:49:23


無題 

グリルチキンにおろした大根とりんごをのせ焼き肉のタレをかける


2009-11-16 21:51:32




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